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  • [前沿動態] 肉丸怎么做才會有彈性,脆而不散

    具體操作如下。一選肉方面,7分瘦,3分肥二,1斤肉要兌2-3兩魚紅(講究的話就用魚紅,如果是家里自己做的話就兌魚肉也可以,因為你不可能把魚肉給扔了,只要魚紅,餐館一般是魚紅做肉丸,魚肉用來做魚丸的)三就是主要的,合肉丸了,先撒鹽,撒了鹽后就
    發布時間:2018-12-25   點擊次數:69

  • [前沿動態] 做熟的肉丸放冷凍箱可以保存多久

    做熟的肉丸方冷凍箱只要存儲方法得當會存放一個月之久,肉丸還是即食即用,肉丸不多就不用做任何處理,只要放在盤子里放入冰箱冷藏室即可。
    發布時間:2018-12-31   點擊次數:102

  • [前沿動態] 適合兒童吃的肉丸

    肉丸泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹制而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。
    發布時間:2018-12-31   點擊次數:79

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